Ingredientes:1 Kg de farinha tipo 65
12 ovos
250 g de margarina
1 colher de sopa de azeite
30 g de fermento de padeiro
Carnes a gosto (chouriço, salpicão, presunto, fiambre)
Sal q.b.
Preparação:
Derreta a margarina e desfaça nesta o fermento
Numa taça coloque a farinha e faça um buraco ao centro. Lá dentro deite todos os restantes ingredientes e bate muito bem.
Coloque a massa em repouso a levedar até atingir o dobro desta.
Num tabuleiro coloque metade da massa e estique. Por cima espalhe as carnes de forma uniforme. Sobreponha a restante massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 45 minutos.
Bom apetite!
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