1 lata de polpa de manga
50g de pistácio picado
1 lata de leite condensado
200 ml de natas
1 colher de chá de canela moída
8 folhas de gelatina
Pistácio picado grosseiramente para decorar q.b. (opcional)
Preparação:
Numa taça coloque as natas, o leite condensado, a polpa de manga, a canela e o pistácio picado e envolva bem.
Hidrate as folhas de gelatina em água fria, depois de bem escorridas leve as mesmas ao lume, até estarem dissolvidas. Adicione aos restantes ingredientes e misture bem.
Unte uma forma com óleo vegetal.
Deite o preparado na forma e leve ao frio durante pelo menos 6 horas, sempre que possível leve ao frio de um dia para o outro.
Desenforme num prato de servir e decore a gosto.
Bom apetite!
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