2 placas redondas de massa folhada
1queijo Brie
Molho pesto q.b.
Queijo Mozzarela q.b.
1 gema
Preparação:
Estique 1 placa de massa folhada.
No centro da massa coloque o queijo Brie.
Espalhe o molho pesto em redor do queijo com a ajuda de um pincel, deixe uma margem com cerca de 2 cm na borda da massa folhada.
Polvilhe o pesto com o queijo Mozzarela.
Coloque a segunda placa de massa folhada por cima e ajuste junto do queijo.
Pincele toda a superfície da massa com gema batida.
Comece por cortar em quatro partes e de seguida corte cada uma das partes em quarto, ou seja no fim fica com dezasseis fatias. Enrole cada fatia duas vezes.
Leve ao forno a 200º durante cerca de 35 minutos.
Após estar douradinho retire do forno. Corte e retire o círculo de massa folhada que está sobre o queijo Brie. Retire os torcidos de massa folhada e mergulhe no queijo Brie.
Bom apetite!
Nota: Nesta receita não utilizei pesto caseiro, utilizei o da foto.
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